Presidente

Summer Andrea
Dipartimento di Scienze Medico Veterinarie - Università degli Studi di Parma, Parma

Vice Presidenti

Pellegrino Luisa
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente - Università degli Studi di Milano, Milano

Consigliere tesoriere

Pisani Vittorio Emanuele
Consorzio Tutela Provolone Valpadana, Cremona

Consiglieri

Battistotti Bruno
Esperto caseario, Piacenza

Brasca Milena
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - Consiglio Nazionale delle Ricerche, Milano

Gambini Gianluca
Consorzio Formaggio Parmigiano-Reggiano, Reggio Emilia

Gandolfi Ivana
Parmalat, Collecchio (PR)

Neviani Erasmo
Dipartimento di Scienze degli Alimenti - Università degli Studi di Parma, Parma

Pecorari Mauro
Esperto caseario, Parma

Piredda Giovanni
Agris Sardegna, Sassari

Verga Martino
Clerici-Sacco Group, Cadorago (CO)

Pin It