AITeL è lieta di annunciare che l'IDF Nutrition and Health Symposium di quest'anno si terrà online il 20 maggio. Il simposio è rivolto ai professionisti della nutrizione e della salute ed offrirà un'opportunità unica per approfondire gli aspetti nutrizionali e salutistici, esplorando il ruolo dei prodotti lattiero-caseari e degli alimenti di origine vegetale nelle diete.
I principali temi che saranno trattati includono:
- Le implicazioni per la salute di diete più ricche alimenti di origine vegetale e la riduzione degli alimenti di origine animale;
- Le differenze nutrizionali tra bevande e alimenti lattiero-caseari e quelli di origine vegetale;
- La biodisponibilità dei nutrienti nei latticini e negli di origine vegetale;
- La biodisponibilità e la digeribilità delle proteine negli alimenti di origine vegetale e nei latticini;
- Le intolleranze e le allergie legate ai prodotti lattiero-caseari e di origine vegetale;
L'evento è gratuito e le iscrizioni apriranno il 28 Aprile 2025. Maggiori dettagli sui relatori e sul programma sanno presto pubblicati al seguente link.